見證歷史的人物

王安石聞香下馬
荊公,宋代宰相王安石的封號,他的家就在離李渡不遠的黎圩番。據說,晚年回鄉時,曾與老友曾鞏在李渡一家酒肆喝酒,
偶遇蘇軾、蘇轍兄弟,便一起喝酒作詩,這四人都出自歐陽修的門下,意外重逢,頻頻舉杯,唐宋八大家竟有四家聚于一小酒肆,人間盛世呀!席間王安石笑道 『日飲美酒三百杯,不辭長作李渡人?!?/dd>
晏殊知味攏船
著名北宋詞人晏殊的家離李渡不過咫尺之遙,
晚年時,每逢回家探親,他總要攏船李渡,喝上幾杯。
在著名的《浣溪沙》一詞中描繪的當年李家渡撫河兩岸紅蓼花香,
漁父好酒,飲酒作樂的動人場景,寫到 『紅蓼花香夾岸稠,
綠波春水像東流,小船輕舫好追游。漁父酒醒重撥棹,
鴛鴦飛去卻回頭,一杯銷盡兩眉愁』和『一曲新詞酒一杯,
去年天氣舊亭臺,夕陽西下幾時回?無可奈何花落去,
似曾相識燕歸來,小園香徑獨徘回』的千古佳句,
為李渡『嘉賓客,未曾一日不宴酒』之民俗作了最好的詮釋。
李時珍《本草綱目》
明代李時珍在《本草綱目》記載
『燒酒非古法也,自元時始創其法。
凡酸壞之酒,皆可蒸燒?!?br /> 燒酒非古法也,自元時始創其法。
用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露。
凡酸壞之酒,皆可蒸燒。
近時,惟恐以糯米或粳米或黍或大麥蒸熟,
和曲釀甕中七日,以甑蒸取。
其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。
湯顯祖
一五九八年,湯顯祖棄官返臨川老家,他泛舟撫河,
尋源『知味攏船』,流連『聞香下馬』,李渡鎮自宋代以來
就是學子進京趕考的重要渡口,民間流傳的愛情故事甚多,
湯顯祖在李渡鎮一邊品著李渡酒,一邊收集創作素材,
終成《牡丹亭》,時人稱《牡丹亭夢》一出,家傳戶誦,
幾令《西廂》減價。
華國鋒
一九七一年,時任國務院業務組副組長(副總理)的華國鋒
在北京看到李渡獸醫站的展覽后,于七月十二日來到李渡,
午后乘興參觀李渡酒廠,品嘗老工人從酒溜子上接的燒酒,
即興題寫『老老實實做人,踏踏實實做酒』贈釀酒工人。
朱德
《臨川縣志》記載:一九二七年八月,南昌起義軍在李渡短住,李渡酒鄧掌柜為之送行對朱德總司令說『我們相信革命一定成功。
你走后,我們每年藏酒一壇等革命成功,你帶著娃們回來,我們再為你慶功!』百年酒庫的老酒由此誕生。
啟功
啟功一生喜愛李渡出產的『文港毛筆』,也喜歡小酌李渡酒后再揮毫。
一九五九年末,李渡酒廠工會主席徐云彪的父親,再請啟功試筆期間,請其為李渡揮毫,啟功小酌一杯李渡,一揮而就『李渡高梁』四個大字,并鄭重的落款、蓋章。
盛中國
一九五零年代的『天才琴童』盛中國祖籍李渡,是最早在國際上為中國爭得榮譽的小提琴家之一,被周恩來總理親切接見。
二零零零年,二零零二年,先后兩次攜夫人回李渡鎮探親并應邀參觀李渡酒業,為李渡題詞『心中有家鄉,天涯若比鄰?!?/dd>

考古還原

千年老窖萬年糟
江西萬年貢米
漢代?;韬钫麴s器
千年老窖萬年糟,
江西白酒起源認證地
中國江西『萬年洞栽培稻植硅石標本』,
二零零零年漢代?;韬钅钩鐾恋恼麴s器,
一千年前后李渡宋代土燒釀造和元代釀酒遺址,證明江西李渡是中國白酒迄今『千年老窖萬年糟』的較早『標本』。
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十大考古發現
元明清古窖池群
從元代的圓形磚砌地缸發酵池到明代的腰形酒窖再到清代底部涂泥的磚砌長方形酒窖池的演變,更是認識中國各個歷史階段傳統蒸餾釀造工藝和技術水平的寶貴實物資料。
考古發現現場
酒杯衍變說明
李渡釀酒遺址發現的元、明、清至近代各個時期的 七十三件飲酒器,整體上呈現逐漸變小的趨勢,反映了 中國白酒起源、酒精濃度提高和發展的情況。
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